In cucina...
..no al sale, sì alla Pasta di Acciughe
La Pasta di Acciughe Foresta, è un ottimo ingrediente insaporitore.
Se utilizzato con accuratezza, senza abuso poiché basta una piccola dose,, arricchisce qualsiasi tipo di piatto, anche a base di carne, esaltandone il sapore.
Essendo un prodotto semplice composto solo da Acciughe e Sale, la salatura della ricetta, va dosata bene.
Ad esempio nel cucinare un semplice e gustoso piatto tipico italiano, Spaghetti con aglio e olio, aggiungendo la Pasta di Acciughe e levando nella cottura della pasta l'aggiunta del sale, si otterrà una miscela davvero deliziosa e dal saporer molto gradevole.
Stesso "trucco" va utilizzato per altre ricette elimando quasi del tutto l'utilizzo del sale e arricchendo il piatto con un sapore gradevolissimo.
